Diese Auswertungen erhältst Du mit orderbird PRO Insights
Aktuell (Stand Juli 2021) erhältst Du mit Insights folgende Metriken (Kennzahlen): Gestriger Umsatz Deine Top 5 Speisen & Deine Top 5 Getränke Stündliche Umsätze Verhältnis Speisen-Getränke Durchschnittsbon Kartenzahlungen Gestriger Umsatz Dein Gesamtumsatz (brutto) des vorherigen Tages über alle verkauften Artikel. Du siehst auch, wie der Umsat...
So wertet orderbird PRO Insights Deine Umsätze bzw. Verkaufszahlen aus
Mit Insights bekommst Du Auswertungen über Deine Umsätze und Anzahl verkaufter Artikel täglich direkt in Dein Postfach. Dabei werden immer die Umsätze bzw. Verkaufszahlen vom vorherigen Tag betrachtet. Wie lange dauert „ein Tag“? Im Gegensatz zum z-Bericht oder MY orderbird, wo Umsatzdaten über die Schichtdauer und/oder Kalendertage berechnet werde...
Das berechnete Verhältnis von verkauften Speisen zu Getränke stimmt nicht, wenn ich es mit den Daten auf MY orderbird vergleiche. Woran liegt das?
Insights stellt die Anzahl verkaufter Speisen der Anzahl verkaufter Getränke gegenüber. Es geht hier nur um die Anzahl verkaufter Artikel. Auf MY orderbird hingegen werden die Umsätze der Oberwarengruppen Speisen den Umsätzen der Oberwarengruppe Getränke gegenübergestellt. Aus diesem Grund weicht die Darstellung auf MY orderbird von der Darstellung ...
Wieso weicht der angezeigte Tagesumsatz in Insights vom Tagesumsatz auf MY orderbird bzw. im z-Bericht ab?
Das ist in der Tat verwirrend, lässt sich aber leicht aufklären: Alle Gesamtumsätze stimmen, aber sie beziehen sich auf unterschiedliche Zeiträume: Auf MY orderbird spielen die Länge der Schicht und das kalendarische Datum eine Rolle bei der Berechnung des Tagesumsatzes. Wenn Deine Schicht zum Beispiel über mehrere Tage läuft, wird der Umsatz der ge...
Wieso erhalte ich unterschiedliche Werte für den durchschnittlichen Umsatz pro Gast auf MY orderbird und für den durchschnittlichen Umsatz pro Bon in Insights?
MY orderbird zeigt Dir den durchschnittlichen Umsatz pro Gast an. Dieser wird nur dann akkurat ermittelt, wenn Du alle Gäste über den Gästezähler erfasst hast. Hier wird also der Gesamtumsatz durch die Anzahl der Gäste geteilt. Insights ermittelt unabhängig davon den durchschnittlichen Umsatz pro ausgegebenem Rechnungs-Bon. Dabei wird der Gesamtumsa...