Der detaillierte Umsatzbericht hilft Dir, die Artikelauswahl und die Prozesse in Deiner Gastronomie zu optimieren:
- Du hast zu viele Stornos aufgrund von Bruch? Vielleicht helfen breitere Laufwege.
- Latte Macchiato ist Dein Verkaufsschlager? Super, probiere doch mal, ob Du mit verschiedenen Sirups noch mehr Geschmäcker erreichst!
- …
Dir stehen neun Reiter im detaillierten Umsatzbericht zur Verfügung:
- Umsatz gesamt
- Steuern
- Zahlungsarten
- Stornos
- Rabatte
- Tische
- Warengruppen
- Oberwarengruppen
- Artikel
Für jede Kategorie kannst Du die Einträge entsprechend auf- oder absteigend sortieren. So findest Du schnell heraus,
- ob Deine Gäste lieber Bar oder mit Karte zahlen,
- welche Rabatte am häufigsten vergeben werden oder
- was die häufigsten Stornogründe sind.
Weitere Informationen zu dem Umsatzberichten auf MY orderbird findest Du hier: