Du möchtest Deine Speisekarte verändern und weißt nicht, wie das geht oder wo Du anfangen sollst? Wir geben Dir in diesem Artikel eine Übersicht, wie Du Deine Speisekarte anpassen kannst, um in kurzer Zeit große Änderungen zu bewirken und sie up to date zu halten.

Überflieger

• Um Artikel oder Warengruppen anzulegen, tippe unten links im entsprechenden Menü immer auf das Pluszeichen „+“.
• Wenn Du etwas löschen möchtest, wische von rechts nach links über den entsprechenden Punkt. Dies gilt überall in der App.
• Einen bestehenden Artikel änderst Du, indem Du auf den Namen des Artikels auf der linken Seite tippst und auf der rechten Seite die Änderungen vornimmst.
• Die generellen Einstellungen einer Warengruppe änderst Du, indem Du auf das „i“ hinter dem Namen der Warengruppe drückst.
• Um die Reihenfolge einer Liste zu ändern, tippe oben links auf „Bearbeiten“. Tippe dann auf das Zeichen der drei grauen Linien, halte Deinen Finger gedrückt und verschiebe den Artikel oder die Warengruppe mit Deinem Finger an die neue Position.

Wie ist die Speisekarte aufgebaut?

In orderbird gibt es exakt drei Ebenen, über die Du Deine Speisekarte ganz klar und eindeutig anlegen kannst.

1. Drei Oberwarengruppen
   Es gibt insgesamt drei unveränderbare Oberwarengruppen: „Getränke“, „Speisen“ und „Verschiedenes“. In diesen Oberwarengruppen kannst Du beliebig viele Warengruppen anlegen.
2. Warengruppen
   Die Warengruppen liegen in den jeweiligen Oberwarengruppen und können flexibel von Dir erstellt werden (z.B. Vorspeisen oder Hauptgerichte) und auch von einer Oberwarengruppe in eine andere verschoben werden. Du kannst beliebig viele Warengruppen anlegen. In ihnen organisiert Du Deine Artikel.
3. Artikel
   Ein Artikel befinden sich immer in einer Warengruppe. Artikel sind die einzelnen Positionen, die Du und Dein Personal verkaufen und buchen, z.B. Tomatensuppe, Wiener Schnitzel, Latte Macchiato, ….

Arbeiten mit Warengruppen und Artikeln

Schnell eine Warengruppe anlegen? Oder einen Artikel? Hier beschreiben wir den schnellsten Weg mit den wichtigsten und häufigsten Fragen. Für mehr Infos findest Du am Ende eine Weiterleitung zu den ausführlichen Artikeln.

Eine neue Warengruppe anlegen

Um eine neue Warengruppe anzulegen, musst Du Dich in der Übersicht der Warengruppen befinden.

1. Tippe unten links auf das Pluszeichen, um eine neue Warengruppe anzulegen.
   
2. Auf der rechten Seite öffnet sich ein Fenster, in dem Du nun die allgemeinen Einstellungen für die Warengruppe festlegen kannst. Dazu gehören der Name, ob ein „diverser Artikel“ mit flexiblem Preis in dieser Warengruppe angelegt werden soll und die Steuersätze für In-Haus und Außer-Haus.
   
3. Die wichtigsten Punkte:
   1. Name der Warengruppe - Das erklärt sich ja von selbst ;) - der Name Deiner neuen Warengruppe.
   2. Oberwarengruppe - Soll die neue Warengruppe zu der Oberwarengruppe der Getränke, Speisen oder Verschiedenes gehören?
   3. In-Haus & Außer-Haus Steuersatz - Stelle die Steuersätze hier ein, die für die Warengruppe generell passen. Du kannst die Steuersätze später pro Artikel anpassen.
   4. Drucker - Lege hier den Drucker fest, auf dem die Produktionsbons für diese Warengruppe gedruckt werden sollen.
   5. Diverser Artikel - Du benötigst einen Artikel in der Warengruppe, bei dem Du flexibel den Preis festlegen kannst? Schiebe einfach diesen Regler auf Blau und dieser Artikel legt sich automatisch an, erkennbar am Sternchen „*“ hinter dem Namen. Auf Deinem Bestellblock wird dieser Artikel mit einem blauen Kreis unten links dargestellt.
   6. Anzeigen in Speisekarte - Wenn Du eine Warengruppe hast, die nur saisonal vorhanden ist (z.B. Spargelgerichte), kannst Du diese nach der Saison einfach unsichtbar schalten und zum Start der neuen Saison wieder aktivieren. So sparst Du Deinem Servicepersonal Verwirrung von nicht-relevanten Warengruppen und Dir Arbeit, da Du die Gerichte nicht jedes Mal neu anlegen musst.
4. Jetzt nur noch oben links auf „Sichern“ tippen und das war’s. Für mehr Infos zu den Warengruppen, tippe hier.

Weiter geht’s mit dem Anlegen von Artikeln …

Einen Artikel anlegen

Um einen Artikel anzulegen, musst Du Dich in der entsprechenden Warengruppe befinden, in der der Artikel auftauchen soll.

1. Drücke auch hier unten links auf das Pluszeichen, um einen neuen Artikel anzulegen.
   
2.  Auf der rechten Seite öffnet sich ein Fenster, in dem Du nun alle relevanten Einstellungen für den Artikel festlegen kannst.
3.  Die wichtigsten Punkte:
   1. Name des Artikels - Gib hier den Namen des Artikels an, wie er auf der Rechnung erscheinen soll.
   2. Warengruppe - Hier kannst Du kurz kontrollieren, ob Du in der richtigen Warengruppe bist. Oder Du verschiebst den Artikel einfach & schnell in die passende Warengruppe
   3. PLU - Wenn Du eine PLU für den Artikel hast, trage sie hier ein. (PLU sagt Dir nichts? Dann brauchst Du dieses Feld nicht ;-) )
   4. Preis - Gib den Preis inklusive der Steuern an
   5. Steuersätze erben - Die angezeigten Steuersätze stimmen nicht? Dann schiebe den Regler auf Grau und passe sie für diesen Artikel für In-Haus und Außer-Haus an.
4. Tippe oben links auf „Sichern“, um das Anlegen von Artikeln abzuschließen oder unten rechts erneut auf das Pluszeichen, um einen weiteren Artikel anzulegen.

Für mehr Infos zu den Artikeln findest Du in diesen Artikeln:

• Artikel anlegen
• Artikel als Favoriten markieren

Warengruppen oder Artikel löschen

Artikel und Warengruppen kannst Du einfach löschen: Gehe einfach in die Einstellungen im Hauptmenü von orderbird und dann zu Bestellblock > Speisekarte.

Wenn Du eine Warengruppe löschen willst, wische kurz mit dem Finger von rechts nach links über den Namen der Warengruppe. Es erscheint ein roter „Löschen“ Button - tippe einmal auf ihn und bestätige den Vorgang nochmal. Die Warengruppe ist gelöscht.

Wenn Du zum Beispiel die Artikel einer Warengruppe in eine andere verschieben möchtest, dann wische mit Deinem Finger lang von rechts nach links über den Namen der Warengruppe. Dann erscheint eine Auswahloption: Du kannst die Artikel verschieben oder die komplette Warengruppe löschen.

Auf dieselbe Weise kannst Du auch Artikel in den Warengruppen löschen.

Wiederhole dies mit allen Artikeln und Warengruppen, die Du nicht mehr brauchst, und gehe danach oben links auf „Sichern“. Du siehst eine Übersicht all Deiner vorgenommenen Löschungen und sonstigen Veränderungen. Bestätigst Du mit „Sichern“ sind alle Löschungen final und nicht mehr rückgängig zu machen!

Tipp

Wenn Du einmal Dein komplettes Angebot ändern möchtest, gehe in die Warengruppenübersicht und tippe unten links auf das Kästchen mit dem Pfeil. Wähle "CSV importieren", um Deine neue Speisekarte per CSV hochzuladen.

Wie Du eine CSV-Datei vorbereitest und für den Upload in Deine orderbird App vorbereitest, erfährst Du hier: Kann ich meine Speisekarte auch selber einspielen?