Wo und wie kann ich Stornos auswerten?
Übersicht
Wie kann ich Stornos auswerten?
Wie Du Stornos benutzt und was der Unterschied zu "Löschen" ist, erfährst Du im Artikel „Artikel stornieren“. Wenn Du wissen willst, wie Du diese Stornos auswerten kannst, bist Du hier genau richtig.
Überflieger
- in der orderbird App
- Gehe ins Journal und suche nach "Storno"
- Öffne einen Bericht und schaue unter Storno.
- Mehr Details? Öffne einen Kellnerbericht
- MY orderbird
- Gehe zur Umsatzstatistik
- Wähle den gewünschten Zeitraum und alternativ eine Bedienung aus
- Schaue im "Detaillierten Buchungsbericht" nach
Los geht's!
Du willst herausfinden, wer wann was storniert hat? Dann hast Du die Wahl zwischen a) der orderbird App auf Deinen Apple-Geräten und b) MY orderbird.
a) Auf Deinen Apple-Geräten
Auf Deinen Apple-Geräten kannst Du im Journal oder in den Berichten schauen. Schauen wir zuerst ins Journal.
Stornos im Journal
Im Journal wird jede Aktion von orderbird protokolliert. Somit findest Du hier auch die Stornos.
- Gehe ins orderbird Hauptmenü.
- Tippe auf „Journal“.
- Nun siehst Du alle Aktionen Deiner Kasse seit der letzten Neu-Installation von orderbird.
(Keine Angst, alle vorherigen Daten sind sicher auf unseren Servern und stehen Dir über den GObD-Export auf MY orderbird zur Verfügung.)
- Gib in der Suche im oberen Bildschirmbereich „Storno“ ein. Jetzt werden Dir alle Stornos in zeitlicher Reihenfolge angezeigt. Du erfährst, wann wer was in welchem Wert an welchem Tisch storniert hat:
Du bekommst an dieser Stelle einen ersten Einblick, wer zuletzt was storniert hat. Wenn Du nach Personen gesammelte Daten haben möchtest, kannst Du einen Blick in den Kellnerbericht werfen.
Stornos im Bericht
Wie viel hat ein Kellner pro Schicht oder Tag storniert? Das findest Du im Kellnerbericht schnell und übersichtlich heraus:
- Gehe ins orderbird Hauptmenü.
- Tippe auf „Berichte“.
- Entscheide Dich, ob Du in einen Schicht- oder in einen Tagesbericht schauen willst.
Hinweis: Tagesberichte fassen mehrere Schichten eines Tages zusammen. - Wähle die Schicht bzw. das Datum aus.
- Jetzt siehst Du unter „Stornos“ alles, was in dieser Schicht/an diesem Tag storniert worden ist.
- Tippe nun unter "Bediener" auf den Namen einer Person des Serviceteams und Du siehst, in welchem finanziellen Umfang diese Person in dieser Schicht/an diesem Tag storniert hat:
b) MY orderbird
Falls Dir ein Tag als Zeitraum für die Auswertung noch zu klein sein sollte, ist MY orderbird genau das Richtige. Denn hier kannst Du zwar auch nach Tagen, aber auch bequem per Monat oder sogar Jahren schauen.
- Logge Dich auf MY orderbird ein.
- Stelle sicher, dass Du in der Umsatzstatistik Deiner Berichte bist.
- Wähle den Zeitraum aus, der Dich interessiert.
Du kannst nach Tagen, …
… oder Woche, Monat und Jahr schauen:
- Wenn Du nach einer Bedienung im Speziellen schauen willst, klicke auf „Alle Bediener“ und wähle die Person aus Deinem Servicepersonal aus.
- Unten unter „Detaillierter Buchungsbericht“ siehst Du den Reiter „Stornos“. Klicke hierauf, und Du siehst die Stornos. Du kannst sie nach Häufigkeit (Anzahl), dem Grund (Beschreibung) und der Gesamtsumme (Total) sortieren lassen.
- Wenn Du was Spannendes gefunden hast, kannst Du diesen Bericht als PDF oder CSV-Datei herunterladen. Klicke dazu auf „Exportieren“:
Noch Fragen?
Wie finde ich heraus, wer wann was gelöscht hat?
Gar nicht. Wenn du einen Artikel löschst, korrigierst Du Deine Bestellung sofort und bevor Du sie abschickst. Alles, was nach dem Abschicken passiert, wird protokolliert und ist im Journal von Deinem Apple-Gerät sichtbar.
Sehe ich die Stornierungen von Gerät A auch auf meinem Gerät B?
Ja und nein. Du siehst die Stornierungen in den Berichten, weil die Berichte aus allen Umsätzen aller Geräte in der Schicht zusammengesetzt werden. Das Journal der einzelnen Geräte wird zwar auf unseren Server synchronisiert, damit dort der Gesamtumsatz für den x bzw. z Bericht ermittelt werden kann. Doch werden die einzelnen Journale Deiner Geräte nicht untereinander synchronisiert. Du musst also auf die jeweiligen Geräte zugreifen und dort ins Journal schauen - oder Du schaust bequem auf MY orderbird vorbei.